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一听苏云这话，也是一愣。

虽然不知道苏云想问什么，但还是点了点头。

“小师傅，有什么问题但说无妨。”

黄老现在心情已经平复了下来。

既然不能收徒，大家当个朋友也是不错的。

毕竟苏云这刀工，也可以算得上是一绝。

苏云笑着看着黄老。

指了指小车上那用机器片出来的烤鸭。

“黄老，您觉得这样的刀工怎么样？”

没等黄老发言。

苏云自己就接了下去。

“这样的刀工片出来的鸭子，说一句垃圾都不算过分。”

随后又指了指自己片出来的鸭子。

“您的鸭子，被这样的刀工片出来，才不算辜负了这个味道。”

听到这话，黄老也是认同的点了点头。

只是随后脸上也是一暗。

他何尝不知道自己的烤鸭会被机器这么糟蹋。

只是他早就看开了。

摆了摆手。

表示自己已经无所谓了。

苏云见状也是微微笑了笑。

没有多说什么。

把话题又引到另外一个方向。

“那请问黄老，不知道您对那些传统手艺怎么看。”

此时不等苏云接话，黄老自然而然的回应道。

“我自然是非常支持传统手艺的，因为我自己就是。”

虽然黄老不知道苏云问这些问题想要干什么。

但是他本人是非常支持传统手艺。

这就像是根一样，是他一辈子的烙印。

只是对于现在权聚德半机器加工的操作。

他虽然也是嗤之以鼻。

但是自己这种保守派已经没有了话语权。

很多人劝他离开。

他又舍不得陪了自己这么多年的品牌。

只能捏着鼻子认了下来。

直播间的网友听到苏云的这些问题都有些迷惑。

“苏哥这到底是想干啥？没一个问题是我听得懂的。”

“我也没看懂，但是我感觉黄老是真的爱权聚德，就是还有这样的师傅，权聚德才能勉强维持住自己的招牌。”

“是啊，这些老师傅才是权聚德最后的宝贝，哪天这些宝贝不在了，这家店就垮了。”

“可惜像黄老这样的员工都很忠心，不知道多少家餐饮集团想要挖走黄老挖不走。”

...

正在这些观众不断讨论苏云问这些问题有什么意义的时候。

只见苏云突然露出了一抹和善的笑容。

对着黄老，问出了那个砂仁猪心的问题。

“黄老，你说你支持传统手艺。”

“可是据我所知这家你服务了半辈子的店，正在用机器，淘汰你这样支持传统手艺的人。”

“这你怎么看呢。”

苏云的这个问题一下子把黄老给问住了。

因为黄老心里确实清楚。

权聚德这家店正在逐渐淘汰掉那些传统手艺的厨师。

用半机械半流水的方式替代他们，做菜服务顾客。

虽然从出餐效率来说变得更快的。

但是做出来的东西。

就苏云吃的这几道菜。

除了最后一道有黄老把关的京城烤鸭外。

全部都不及格。

现代工业厨房制造出来的东西，甚至让苏云有些难以下咽。

苏云相信。

黄老必然也察觉了到了这个问题。

见黄老沉默不语。

苏云最终抛出了最后的杀手锏。

“像这样不断淘汰传统手艺的地方。”

“黄老您觉得，您可能收到自己想要的徒弟吗？”

苏云一句话。

犹如一道闪电一样。

顿时在黄老波澜不惊的内心当中掀起一道惊涛骇浪！

他一直以来都认为。

自己收不到满意的徒弟的原因出在自身。

或者是出在年轻人身上。

是现在的年轻人不爱做菜了。

不爱钻研了。

可是在看到苏云的刀工后。

他一下子就有了改观。

没想到如此年轻，竟然能有这样的毅力和劲头钻研这些。

顿时起了爱才之心。

在被对方拒绝后，黄老本以为此生再也无法遇到继承自己衣钵的人了。

可是对方一句话却突然点醒了自己。

是啊。

真正有能耐，有才华有毅力的年轻人。

又怎么会来已经被流水线化的权聚德呢！

此时黄老看着苏云的眼神，竟然有了一丝丝的感谢。

见火候到 位。

苏云立马在桌下，轻轻用腿蹭了下一旁的于雅宁。

眼神示意对方赶紧加把火。

于雅宁收到苏云的信号后，才反应过来。

立马带着笑意的看向黄老。

“黄老，您如果愿意来我们集团，不止您当前的薪资直接翻三倍，并且在我们集团，只要你看上的徒弟多随您挑选！”