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，一边将倒入橄榄油。

“用大一点的平底锅，调到中大火预热。”

“噗呲。”

牛肉与橄榄油互相接触的表面，立马被煎的香气四溢。

牛肉纹理上略带暗红的焦色，看上去就让人食指大动。

“手法好快！从拿起牛肉到下锅一气呵成，苏大师有点意思啊！”

“苏哥煎牛排的样子都那么帅气。”

“这牛肉，看着就有食欲，我已经开始期待后面要怎么做了！”

“哈哈，希望到时候苏哥别糟蹋了这块上好的菲力。”

此时苏云不断翻动这块牛肉，直到将每一面都煎至完美。

“这一步是要锁住汁水。”

苏云适时的对着观众讲解一下。

接着他又开始准备惠灵顿牛排需要的另一项材料，包裹牛排要用的酥皮。

淡黄色的酥皮从冰箱里拿出来。

被苏云熟练的翻转，折叠。

这套流程下来，直让人看的眼花缭乱。

学徒们都看呆了。

这手法，是什么手法！？

这也太快了吧。

不管最后菜成品怎么样，这一招得好好学学。

什么话都没有说。

学徒们都不自觉地往前靠过去，将苏云围了起来。

生怕自己错过哪个环节。

直播间的观众们也都看的一楞一愣的。

“卧槽！这动作的熟练程度，帅炸了有没有！”

“我的妈啊，这是什么手速，也太快了吧。”

“人长得帅，连煎牛排擀面皮都那么帅！”

“这手法确实很不错啊，但是光是手法可做不好菜。”

“手法确实很熟练，但只是手法专业而已，能不能做好惠灵顿牛排得看火候把握的怎么样。”

直播间观众不少人都被苏云这一手给惊到了。

他们就算不知道怎么做惠灵顿牛排。

但就凭苏云这流畅的动作，这镇定的气场。

他们也能感受到，一股专业的气息扑面而来。

还没等直播间观众反应，苏云已经就将煎好的牛排夹起，放到准备好的酥皮上。

“蘑菇。”

苏云丝毫没有拖泥带水，立马进行下一个步骤。

心领神会的李，立马将制作菌菇酱的香菇、蘑菇、洋葱、百里香等材料，递给苏云。

“我们接下来要将这些材料炒到金黄，加入大蒜，白葡萄酒和黑醋。”

苏云潇洒的将手上的材料依次倒入锅中翻炒。

铁锅中原本牛肉的油脂和倒入的酒香，全部融入了原本平淡无奇的蘑菇当中。

一股酒香混合油脂的香，从铁锅中弥漫开来。

周围的学徒，闻到这股香味，脑袋立马就给出了反馈。

这是正宗的菌菇酱的味道！

而且有一点他们不敢说的是，这菌菇酱的香味，可能比他们主厨做的还要正宗！

此时皮特的脸色已经有些难看了。

苏云烹饪的步骤到现在为止，都是有条不紊，甚至连一些非常隐蔽的小错误都没有犯。

这必须是对于这道菜非常熟悉才能做到。

尤其是他还边做边讲解。

这难度更是直接加倍。

不过皮特没有多说什么，这些东西他都可以完美的复刻出来。

他倒要看看苏云，还有什么招数没有使出来。.

第10章

铁锅里各种配料不断翻炒。

冒出的白气哪怕隔着屏幕。

直播间的观众也能感受到香气扑鼻。

不少人都下意识的嗅了嗅鼻子。

“好家伙，隔着网线我好像都能闻到香味，苏哥这是在做什么？”

“这是...惠灵顿牛排的菌菇酱，但我感觉苏哥好像做的更好，看起来就有食欲。”

“我特么的，怎么越看越饿呢，赶紧开包零食填填肚子。”

“楼上过分了，竟然还有零食！我也要找找，看苏哥直播简直太受罪了。”

苏云的菌菇酱才制作一半，有些观众就已经馋的受不了了。

虽然看上去，锅里只是一份简简单单炒制的菌菇酱。

但这里面的讲究可大了。

火候稍微大点，菌菇就会炒苦，发焦。

火候小了，油温不够，牛油的香气就很难融入菌菇里。

所以，要想做出完美的菌菇酱，对于厨师基本功的要求非常高。

但苏云完美的控制了火候。

此时锅里渗透的香气，让学徒都在咽口水。

菌菇的清新加上牛脂的香气，产生了奇妙的化学反应。

虽然他们上班前，都已经吃过饭了。

但还是被苏云的厨艺给馋到了。

就算现在让他们拿着干馒头蘸这锅里酱吃，他们都愿意。

闻到这股香气，主厨皮特也是微微一愣。

这清新的香气不断的在激活他的味蕾。

上下翻炒的动作也都不拖泥带水，丝滑